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紅蔥價格暴漲擴種需謹慎

來源:shucai1.com   2020-02-25   瀏覽:15004   字號:T|T
摘要:近期在在呼和浩特市大連鎖超市,紅皮大蔥(俗稱紅蔥)的掛牌售價均在3—4元/斤,出現暴漲,“向前蔥”再現。據超市店員介紹,“春節前后,紅蔥價格出現暴漲,今年價格是近幾年價格最高的一年,比去年同期1.5元/斤的零售價高出一倍多。”連年價格平穩的紅蔥為什么會出現價格暴漲?為了一探究竟,記者來到南郊蔬菜批發市場。受疫情影響,市場相對冷清,但各類菜品供應齊全。在南郊批發市場,紅蔥的批發價格都在2.2—2.8
  近期在在呼和浩特市大連鎖超市,紅皮大蔥(俗稱紅蔥)的掛牌售價均在3—4元/斤,出現暴漲,“向前蔥”再現。據超市店員介紹,“春節前后,紅蔥價格出現暴漲,今年價格是近幾年價格最高的一年,比去年同期1.5元/斤的零售價高出一倍多。”

  連年價格平穩的紅蔥為什么會出現價格暴漲?為了一探究竟,記者來到南郊蔬菜批發市場。受疫情影響,市場相對冷清,但各類菜品供應齊全。在南郊批發市場,紅蔥的批發價格都在2.2—2.8元/斤,在問及紅蔥價格時,各批發商戶都表示今年比去年貴一倍,一位張姓批發商從事紅蔥批發已經有十五年,他說:“在年前,我分析紅蔥價格就要漲,已經連續三年紅蔥價格低迷,很多農戶都放棄種植,業界有紅蔥4年一個周期說法,12春節前后年貴,2016年春節前后貴,今年2020年,剛好四年,所以也就現在就貴,這是四年周期的兌現”。

  通過與多位批發商探討分析,造成今年價格上漲的原因可以歸納為以下幾點:一是種植面積減少;二是去年氣候異常,高品質的紅蔥相對較少;三是疫情影響,運輸受阻;四是一些種植大戶和合作社今年要擴大種植,留部分成品蔥當蔥栽子。

  為了探明產地供銷情況,記者跟隨批發商來到鄂爾多斯紅蔥產地。目前,當地供應市場的有一部分是去年存儲的紅蔥,有一部分是新挖的新蔥,大約有150畝,地消以后,市場將供應充足。目前庫存好蔥相對缺貨,本村有十萬多斤次品蔥,已經不能走市場,只能當蔥栽子。農戶喬先生去年種了十畝紅蔥,去年秋季挖了五畝,存至臘月出售,每斤售價1.5,剩余五畝現在挖,新蔥售價2元/斤。光種蔥一項就收入4萬余元。喬先生介紹,他今年計劃種二十畝,今年種蔥政府有項目,還給補助。通過采訪村支書得知,村上去年成立集體聯合社,通過農民自主上報,今年申報了兩千余畝的紅蔥種植項目,每畝補助160元。去年本村種植1000畝左右,今年要達到2500畝。

  據這位張姓收蔥老板介紹,他粗略估計內蒙古全區今年紅蔥面積增加50%以上。一方面是政府精準扶貧政策,村村成立集體合作社,很多村申報種植紅蔥項目,另一方面是紅蔥當前價格高,刺激農民擴大種植。還有一個原因是前幾年農民非法開墾的林地,今年造林后允許農民在樹行子種植農作物,部分農民自發在林地套種耐旱相對好管理的紅蔥。今年不僅內蒙紅蔥面積增加,根據他和同行了解,甘肅,陜北,寧夏這些紅蔥產區種植面積將都會有增加,現在蔥貴,必會帶動一部分農戶加入到種蔥行業。正當市民為暴漲的紅蔥感嘆“菜貴傷民”時,張老板卻擔心今年秋季“蔥賤傷農”。“蔬菜第一年貴,第二年必臭。相對其他大路蔬菜,紅蔥本身市場體量小,如果種的太多,肯定會滯銷,今年這紅蔥生意也不好做。與其冒險種紅蔥,還不如鼓勵農民多種一點去年滯銷的辣椒、蘿卜、西瓜等農作物,這些農產品今年價格肯定會好。”

  這幾年蔬菜價格暴漲、滯銷屢見報道,“菜貴傷民,菜賤傷農”,如何使市場供銷平衡,即讓市民吃得起,又讓農民有錢賺,這才是一個健康的市場。這需要政府、農民等市場參與者互通信息,分析市場,做好市場供需平衡的踐行者,別再重蹈暴漲暴跌覆轍。
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